Tapasbord

Vårt tapasbord er en absolutt favoritt blandt våre gjester, her finner alle noe de liker! Råvarer av topp kvalitet blandet med våre hjemmelagde spesialiteter.

 

Albondigas; store hjemmelagde kjøttboller med fyldig tomatsaus, gratinert med manchego

A: Melk, egg

Bakt torsk med «Sauce Meuniere»; brunet smør, sjalottløk, sitron og kapers

A: Fisk, melk, soya

Tynne skiver taliensk spekeskinke og spekepølse, ristede valenciamandler, kortreist og langreist ost med søtt tilbehør og kjeks

A: Spekemat; Mandler / Ost; Melk / Kjeks; Hvetegluten, egg

Gambas al ajillo; stekte argentiske reker med hvitløk, sitron og koriander

A: Skalldyr

«Croquetas de queso»; sprøstekte kroketter fylt med ost og polenta, med chilimajones

A: Melk, egg, hvetegluten, sennep

Patatas Bravas; krydrede potetbåter, toppet med aioli og hjemmelaget «bravas-sauce»

A: Egg, melk, sennep

Frisk grønn salat

A: -

Hjemmelaget aioli og pesto, Spanske oliven fra Losada

A: Egg, sennep / Melk, pinje / -

Nybakt brød fra Bakeriet

A: Rug/Hvete/Bygg/Spelt